اختلال خوردن چیست؟ | نقش روان درمانی بر درمان این اختلال

انواع اختلال خوردن

اختلال خوردن به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شود که هر یک ویژگی‌های خاص خود را دارند. در ادامه به معرفی این اختلالات می‌پردازیم:

اختلال پرخوری عصبی (Bulimia Nervosa)

در پی این اختلاف فرد دوره‌های مکرر پرخوری را تجربه می‌کند و سپس برای جبران آن دست به رفتارهایی همچون استفراغ، مصرف ملین و ورزش افراطی می‌زند. پرخوری باعث می‌شود این افراد دچار احساس شرم، گناه و اضطراب شدید شوند و برای رفع این احساسات روی به رفتارهای جبرانی بیاورند.

علائم اختلال پرخوری عصبی

• احساس عدم کنترل بر خوردن غذا
• خوردن مقدار زیادی غذا در مدت زمان کوتاه
• اقدام به پاک‌سازی از طریق مصرف ملین‌ها، استفراغ و ورزش زیاد
• اضطراب و شرم از بدن و وزن
• ابتلا به مشکلات سلامت همچون فرسایش مینای دندان، التهاب گلو و عوارض قلبی

اختلال پرخوری  (Binge Eating Disorder – BED)

فرد بر اثر ابتلا به این اختلال دست به خوردن مقدار زیادی غذا می‌زند و کنترلی بر خوردن ندارد اما برخلاف پرخوری عصبی پس از آن اقدام به پاک‌سازی نمی‌کند. 

علائم اختلال پرخوری 

• مصرف مقدار زیادی غذا در مدت‌زمان کوتاه
• احساس عدم کنترل بر خوردن غذا
• احساس شرم یا گناه پس از پرخوری
• خوردن غذا حتی در صورت عدم گرسنگی
• تلاش برای محدود کردن خوردن به مدت طولانی پس از پرخوری کردن

اختلال بی‌اشتهایی عصبی (Anorexia Nervosa)

بی‌اشتهای عصبی که به آن «بی‌اشتهایی» نیز می‌گویند اختلالی است که می‌تواند تهدیدکننده زندگی باشد. بر اثر این اختلال فرد می‌کوشد تا با ورزش بیش از حد، محدود کردن شدید کالری یا ترکیبی از این دو وزن خود را کنترل کند. 

علائم بی‌اشتهایی عصبی 

• ترس شدید از افزایش وزن
• محدود کردن شدید مصرف کالری
• داشتن دیدگاه تحریف شده از وزن و بدن
• داشتن مشکلات سلامتی همچون نازک شدن استخوان‌ها، ناباروری و شکنندگی مو و ناخن‌ها
• استفاده از روش‌هایی برای کاهش وزن همچون مصرف مسهل‌ها یا داروهای لاغری، استفراغ پس از غذا و ورزش بیش از حد

اختلال مصرف غذا با محدودیت (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder – ARFID)

بر اثر این اختلال فرد اقدام به محدود کردن یا نخوردن برخی غذاها می‌کند که از لحاظ مزه، بافت یا بوی خاص برای او خوشایند نیستند. 

علائم اختلال ARFID

• بی میلی به خوردن یا عدم علاقه به غذاها
• کاهش وزن یا عدم رشد طبیعی
• مشکلات تغذیه‌ای و وابستگی به مکمل‌ها یا تغذیه از طریق لوله
• عدم مصرف غذاهایی که منجر به دریافت کالری و مواد مغذی کافی نمی‌شود

پیکا (Pica)

اختلال پیکا به میل غیرعادی فرد به خوردن مواد غیرخوراکی همچون گچ، خاک، مو، یخ یا کاغذ گفته می‌شود. به طور معمول این اختلال در کودکان، زنان باردار یا افراد با کمبود تغذیه‌ای بیشتر دیده می‌شود.

علائم پیکا 

• خوردن چیزهای خوراکی غیرخوراکیمانند یخ، خاک، گچ، صابون، کاغذ، مو و…
• داشتن مشکلاتی همچون اختلالات رشدی یا ذهنی

سندرم خوردن شبانه (Night Eating Syndrome)

این اختلال به وضعیتی گفته می‌شود که فرد در ساعات شب به مصرف بیش از حد غذا می‌پردازد. فرد دچار این اختلال دچار بی‌خوابی و استرس است و با اینکه ممکن است در طول روز اشتهای کمی داشته باشد؛ اما شب‌ها دچار حملات پرخوری می‌شود. 

علائم اختلال خوردن شبانه 

• نداشتن اشتها در طول روز
• بی‌خوابی
• استرس
• پرخوری در ساعات شب

اختلال استفراغ عمدی (Rumination Disorder)

بر اثر این اختلال فرد پس از خوردن غذا آن را دوباره به دهانش برمی‌گرداند. این فرایند به طور معمول حدود ۳۰ دقیقه پس از خوردن غذا اتفاق می‌افتد و اغلب بدون احساس تهوع یا ناراحتی است. اگر این اختلال در کودکان و نوزادان دیده شود به طور معمول بدون نیاز به درمان خاص برطرف می‌گردد. 

علائم اختلال استفراغ عمدی 

• برگشتن غذا به دهان پس از بلعیدن، جویدن دوباره یا بیرون ریختن غذا

ارتورکسیا (Orthorexia)

ارتورکسیا یا «اختلال وسواس غذایی» به وضعیتی گفته می‌شود که فرد بسیار نگران کیفیت و سلامت غذایی است که مصرف می‌کند و در واقع وسواس غیر منطقی نسبت به مصرف غذاهای سالم و طبیعی پیدا می‌کند. این اختلال برخلاف دیگر اختلالات خوردن که تمرکز آنها بر وزن و ظاهر بدن است بر پاکیزگی، مواد اولیه و نحوه تهیه غذا تمرکز دارد.

علائم اختلال ارتورکسیا

• اجتناب از خوردن غذاهای فراوری شده یا دارای افزودنی
• اختصاص وقت بسیار به برنامه‌ریزی و کنترل وعده‌های غذایی
• محدودیت غذایی شدید
• کمبود مواد مغذی

مشکلات اجتماعی